Buscar este blog

BIENVENIDOS A MI PRIMER BLOG

ESPERO QUE DISFRUTEIS HACIENDO LAS RECETAS QUE OS PONGO TANTO COMO YO DE COMPARTIRLAS.....MIL BESOS SEGUIDORES!!
P.D: ACEPTO TODAS LAS SUGERENCIAS QUE ME PONGAIS, ME GUSTA MEJORAR DIA A DIA,Y QUE MEJOR QUE CON VUESTRA AYUDA.

COCINA DE ANDAR POR CASA

Recetas caseras echas con ilusión y con el mejor ingrediente que hace que todo salga delisiusss, mucho amor!! fáciles y ricas!! nos vemos cocinando!!

Y para no perderos nada , tambien en facebook!!

Datos personales

Mi foto
LA COMIDA ES EL PLACER QUE TENEMOS MAS A MANO....

Archivo del blog

Seguidores

jueves, 28 de julio de 2011

HUEVOS A LA NIEVE (POSTRE TIPICO DE LA SIERRA DE SEGURA)

INGREDIENTES:
-4 huevos
-1 litro de leche
- 100 gr azúcar
-azúcar avainillada
-1 ramita de canela
-Piel de una naranja

PREPARACIÓN:
Se separan las yemas de las claras. Se baten las claras a punto de nieve. Ponemos la leche a calentar , cuando esta hirviendo bajamos el fuego para q hierva pero despacito. Vamos echando con una cuchara clara montada a la leche, veremos q se inflará damos la vuelta con cuidado(como si la estuviéramos friendo en la leche) y la sacamos en una fuente q sea un poco honda, así hasta terminar las claras , que parecen nubes, verdad??. 
Cuando ya tengamos todas las claras, en esa misma leche, echamos un poco de azúcar y otro poco de azucar de vainilla,una ramita de canela y la piel de una naranja y echamos las yemas batidas, eso son unas natillas claritas, removemos unos 7 o 8 minutos y se lo echamos a las yemas por encima.....y buala!!! con esto si que os kedais con la visita, es poco común y en serio que esta mu rico, y es mas fácil de lo que parece . 

Ya sabeis para cualkier duda.....

3 comentarios:

  1. qué recuerdos...y bien ricos que están....
    te lo estás currando mucho, vas a conseguir el mejor blog de cocina del mundo!! enhorabuna y a seguir publicando!!

    ResponderEliminar
  2. gracias de corazón, por animarme a hacerlo y por que te guste,un besazo guapa

    ResponderEliminar
  3. Tiene que estar divinos, si, es muy parecido a las islas flotates, un besito!

    ResponderEliminar