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BIENVENIDOS A MI PRIMER BLOG

ESPERO QUE DISFRUTEIS HACIENDO LAS RECETAS QUE OS PONGO TANTO COMO YO DE COMPARTIRLAS.....MIL BESOS SEGUIDORES!!
P.D: ACEPTO TODAS LAS SUGERENCIAS QUE ME PONGAIS, ME GUSTA MEJORAR DIA A DIA,Y QUE MEJOR QUE CON VUESTRA AYUDA.

COCINA DE ANDAR POR CASA

Recetas caseras echas con ilusión y con el mejor ingrediente que hace que todo salga delisiusss, mucho amor!! fáciles y ricas!! nos vemos cocinando!!

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LA COMIDA ES EL PLACER QUE TENEMOS MAS A MANO....

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martes, 12 de junio de 2012

PICADILLO ANDALUZ

INGREDIENTES:
-patatas
-huevos
-atún de lata
-cebolla
-tomates
-pimiento verde
-maíz (opcional)
-aceite de oliva 
-vinagre
-sal
-pimienta negra (opcional )

PREPARACIÓN:
Pelar  las patatas y partirlas en trozos y cocerlas,cocer también los huevos. Enfriar.
En un bol echamos las patatas , los huevos duros partidos en trozos , el tomate , la cebolla , el pimiento, todo a trozos, echamos el atún y el maíz, aliñamos con aceite vinagre , sal y un poco de pimienta negra.Meter en la nevera y comérselo fresquito .
IDEAL PARA EL VERANITO

FLAN DE COCO

INGREDIENTES; 
-5 huevos 
-1/2 litro de nata para montar(sin montar)
-1/2 litro de leche
-100 gr azúcar
- 3 cucharadas de coco rayado


PREPARACIÓN:


Se ponen en un bol todos los ingredientes y se bate con la batidora.
Encender el horno a 180 grados .
Ponemos en el horno una bandeja con agua, lo suficientemente grande para que quepan las flaneras , tanto si son individuales como si es una grande, y ponemos las flaneras encima de la fuente con agua, dejamos unos 45 minutos , se nota que están echos cuando los tocas por encima y estan duritos y listo!! es super facil, es como hacer flan de huevo normal pero echándole coco, también se le puede echar café soluble o chocolate en polvo, y así vamos variando de flanes.

martes, 5 de junio de 2012

COCA DE VIDRE (CATALUÑA)





-200gr de agua
 -50gr de aceite
 -una pizca de sal
 -50 de levadura prensada
 -400 gr de harina. (el agua lo puedes sustituir por leche o hacerlo mitad y mitad)


Calentar el agua, el aceite y la sal. Retirar a un bol, añadir la levadura prensada y la mitad de la harina y amasasr,ir añadiendo harina poco hasta hacer una masa. Dejar reposar tapada con un trapo seco, hasta que suba la masa.UNOS 20 MINUTOS O 30
Poner harina espolvoreada en le mármol, coger una bola de masa y extenderla lo más fina posible, dándole un forma oval, cuanto más fina dejes la masa, más buena queda.Te saldrán varias bolas.
Mientras tanto por a calentar el horno a 225º (aprox.).
Cuando tengas hechas un par de cocas, o las que te quepan en la bandeja, todo depende como sea la bandeja del horno y lo grandes que te salgan, pones papel vegetal en la bandeja del horno pones encima las cocas, las pintas con un poco de aceite de oliva y espolvoreas azúcar por encima haciendo zig-zag, pero en abundancia, Y la horno hasta que estén doradas. CUIDADO! que se hacen muy rapido y se keman! dejar enfriar encima de una rejilla, para que se aireen por debajo también, sino quedarán blandas. Y enseguida que las saques le echais unos chorrillos de anís dulce por encima, se oye como se cristaliza. yo lo eche con una pistola de espolvorear, como las q usan en las pelus...

Mientras se hornean, vais preparando otras más,se puede aprovechar el papel vegetal hasta que se acaben
Aguantan más de un día, casi están más buenas al día siguiente, mas crujientes..

ES SUPER FACIL.... SE LES PUEDE ECHAR PIÑONES O ALMENDRAS POR ENCIMA,AL ECHARLE EL AZUCAR... ESTAS DE LA FOTO LLEVAN ALMENDRAS...ESTAN DE VICIO!