MAGDALENAS DE MANZANA

INGREDIENTES:
-1 manzana rayada
-100 gr azúcar
-200 gr harina
-ralladura de medio limón
-4 huevos
-medio sobre de levadura
-1 cucharada de mantequilla


PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 160ºC. Batir los huevos con el azúcar y añadirle la mantequilla derretida (meterla al micro 1 minuto), la rayadura del limón, la levadura y la harina, removerlo todo sin que queden grumos,repartirlo en moldes para magdalenas , de papel o silicona lo mismo da, yo lo e hecho en los de silicona,hecharle por encima la manzana rayada y un pellizco de azúcar y meterlos al horno solo por abajo unos 15 minutos, poner la bandeja alta para que no se queme por abajo, al cabo de los 15 minutos pinchar y si sale el pincho limpio ya están (como el bizcocho).Desmoldarlas y a sorprender a las visitas!!

NOTA: EL HORNO PRECALENTARLO TANTO POR ARRIBA COMO POR ABAJO PERO A LA HORA DE METER LAS MAGDALENAS CAMBIARLO SOLO A ABAJO.