COSTILLAS DE CERDO EN SALSA DE YOGUR Y PIÑA

INGREDIENTES:

-costillar de cerdo entero (de grande depende para cuantas personas sea, y lo que coma cada uno)

-dos dientes de ajo

-un litro de zumo de piña

-dos yogures naturales sin azucar

-aceite de oliva

-sal y pimienta

PREPARACIÓN:

HECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE EN LA BANDEJA DEL HORNO Y COLOCAMOS EL COSTILLAR, LO SALPIMENTAMOS Y LO EMBADURNAMOS CON EL YOGUR ( HACERLO CON LAS MANOS, LIMPIAS CLARO, JEJE, Q SALE MAS RICO) CUANDO ESTE BIEN EMBADURNADO LO METEMOS EN EL HORNO, A 150º.

EN UN VASO DE BATIDORA HECHAMOS LOS AJOS Y EL ZUMO DE PIÑA Y LO BATIMOS, CUANDO VEAMOS Q EL YOGUR CASI SE HA CONSUMIDO, LE HECHAMOS POR ENCIMA EL ZUMO, Y LO VAMOS VIGILANDO PARA Q NO SE KEDE SECO, VAMOS BAÑANDO EL COSTILLAR CON SU PROPIO JUGO, LO DEJAMOS UNOS 3 CUARTOS DE HORA, SI VEMOS Q ESTA EN MEDIA HORA PUES MEJOR , ANTES COMEMOS,JEJE....SE SACA DEL HORNO Y SE HECHA EL CALDO QUE HA QUEDADO, EN EL VASO DE LA BATIDORA, POR QUE SEGURAMENTE HAYAN QUEDADO GRUMOS, SE BATE Y SE LE HECHA ENCIMA A LA COSTILLA, ACOMPARÑARLO CON PATATAS FRITAS, QUE ESTAS , MOJADAS EN LA SALSA........MMMMMM....ESPERO QUE OS GUSTE, CUALQUIER DUDA AQUI ESTOY PARA RESPONDEROS!!! BUEN PROBECHO!!