INGREDIENTES:-160 gr de calabaza
-2 cucharadas de azúcar
-4 huevos
- 1 cucharadita de canela
-1/2 cucharadita de jengibre molido
-75 ml de aceite de girasol
- Un puñado de nueces
-160 gr de harina de arroz
-2 sobres de gasificante
PARA EL GLASEADO:
Azúcar glasé y agua, vais añadiendo poco a poco agua al gusto hasta que quede con la espesura que queráis, más o menos es una cucharada de líquido por 150 de azúcar , así queda bastante espeso.
Azúcar glasé y agua, vais añadiendo poco a poco agua al gusto hasta que quede con la espesura que queráis, más o menos es una cucharada de líquido por 150 de azúcar , así queda bastante espeso.
PREPARACIÓN:
Ponemos los huevos y el azúcar en un bol y batimos hasta que estén espumosos y hayan doblado su volumen.
Trituramos la calabaza con un robot o la rallamos y añadimos a los huevos
Vamos añadiendo el resto de los ingredientes sin dejar de remover.
Engrasamos un molde de bizcocho, vertemos la mezcla y metemos en el horno precalentado a 180 grados, solo por abajo. Dejar media hora y comprobar con un palillo que esté cocido.
Cuando se enfríe hecharle el glaseado por encima.
Este bizcocho está más bueno frío del todo,porque así coge mas el sabor de la calabaza , está de escándalo la mezcla de calabaza con las nueces es espectacular
Ponemos los huevos y el azúcar en un bol y batimos hasta que estén espumosos y hayan doblado su volumen.
Trituramos la calabaza con un robot o la rallamos y añadimos a los huevos
Vamos añadiendo el resto de los ingredientes sin dejar de remover.
Engrasamos un molde de bizcocho, vertemos la mezcla y metemos en el horno precalentado a 180 grados, solo por abajo. Dejar media hora y comprobar con un palillo que esté cocido.
Cuando se enfríe hecharle el glaseado por encima.
Este bizcocho está más bueno frío del todo,porque así coge mas el sabor de la calabaza , está de escándalo la mezcla de calabaza con las nueces es espectacular
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