BIZCOCHO HUMEDO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

-170 gr de azúcar

-125 gr de harina

-35 gr de cacao en polvo , yo colacao

-1 sobre de levadura

-1 sobre de gasificante (las dos partes)

-1 pizca de sal

-1 huevo grande

-115 ml de leche

-50 ml de aceite

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-115 ml de agua caliente


PREPARACION:

 En un bol mezclar todos los ingredientes secos tamizados.

Hacer un agujero en el centro y  incorporar el huevo, la leche, el aceite y la vainilla.

 Batir a mano o con batidora eléctrica por 1 o 2 minutos hasta integrar todos los ingredientes.


 Agregar el agua caliente en forma de hilo sin dejar de batir hasta tener una mezcla homogénea y algo líquida.

 Poner la mezcla sobre un molde previamente enharinado y engrasado.

 Hornear a 180ºC por 30 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo este salga ligeramente manchado, o nada manchado.
 Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

. Decorar al gusto y disfrutar!

Podeis ponerle azucar glas o hacerle alguna cobertura de chocolate o algun glaseado, Flipareis con lo esponjoso que queda, no habeis probado ninguno igual os lo aseguro!!